As torradeiras são aparelhos multifuncionais fantásticos que facilitam o aquecimento e a torrefação. Eles podem cozinhar uma grande variedade de alimentos, desde torradas básicas até frango assado. Depois de ter um, você poderá raramente usar seu forno convencional novamente. Criámos este guia de compra para o ajudar a navegar na vasta gama de minifornos do mercado, para o ajudar a encontrar o ideal para a sua cozinha.
O que é uma torradeira?
Uma torradeira é basicamente um pequeno forno convencional com elementos de aquecimento na parte superior e inferior. Eles são ótimos para os meses mais quentes, quando você não deseja acender o forno grande ou se mora em um apartamento menor onde pode não haver forno algum. Os modelos mais novos adicionaram ventiladores de convecção, fritura a ar e outras tecnologias para torná-los dispositivos de cozimento para todos os fins que podem fazer muito mais do que apenas torrar o pão.
Tipos de torradeiras
Torradeira padrão
A torradeira padrão simplesmente combina as propriedades de uma torradeira de pão e um forno. Geralmente tem um rack onde você pode torrar pão e outros itens. Estes são relativamente baratos e podem economizar espaço em sua cozinha.
Torradeira de convecção
As torradeiras de convecção usam ar forçado para circular o calor pelo interior do aparelho enquanto os alimentos cozinham, acelerando o tempo de cozimento. Estes geralmente fornecem melhores resultados de cozimento do que um forno elétrico padrão e cozinham de maneira mais uniforme.
Forno Torradeira Airfryer
Você verá torradeiras anunciadas como também fritadeiras. Geralmente, estes são apenas torradeiras de convecção com um botão de fritadeira. Essencialmente, uma fritadeira é apenas uma torradeira de convecção em um fator de forma menor para que o calor seja mais concentrado.
Características a procurar
Ao comprar uma torradeira, há vários recursos e opções a serem considerados. Pense no seu estilo de cozinhar e nas necessidades de cozinhar para determinar qual deles é o certo para você.
Tamanho
Há duas coisas a se pensar quando se olha para o tamanho da sua torradeira. Primeiro, quanto espaço você tem no balcão da cozinha? Alguns fornos torradeiras ocupam um espaço muito grande e podem ser bastante altos e profundos. Verifique as dimensões com cuidado porque você não quer chegar em casa apenas para perceber que não caberá em lugar nenhum.
A outra questão é quanto você quer poder cozinhar. Um recurso interessante é que as torradeiras as vezes anunciam que cabem em um determinado tamanho de pizza. Esta é uma boa maneira de começar a pensar sobre o tamanho interior. Alguns listarão quantas fatias de pão você pode torrar de uma vez, de 2 a 6 ou até 8 fatias de uma vez.
Limpeza
O segundo item importante a ser observado é a facilidade de limpeza da torradeira. Algumas torradeiras não têm grelha para migalhas embaixo, então você deve limpar manualmente as migalhas que queimam no fundo. Alguns permitirão que a comida se esfarele e pingue diretamente nos elementos de aquecimento, fazendo com que fume e seja um desafio para limpar. Procure superfícies antiaderentes de aço inoxidável e cerâmica para facilitar a limpeza.
Lembre-se também de que o calor de sua torradeira terá que ir para algum lugar, então você deve estar ciente de que o exaustor pode manchar suas paredes e deixar sujeira gordurosa em sua cozinha.
Configurações multifuncionais
As minifornos mais simples têm um cronômetro simples, basta ligar o cronômetro e ele faz o resto. Mas desde essas primeiras torradeiras, eles percorreram um longo caminho. Obviamente, você deseja controlar o calor; portanto, no mínimo, você procurará uma torradeira com controle de tempo e calor. Além disso, você também deve ser capaz de controlar qual queimador está ligado, o superior, o inferior ou ambos, dependendo se deseja grelhar, assar ou assar.
Os fornos de convecção oferecem opções adicionais de uso do ventilador, e muitos fornos de torradeira mais inteligentes terão botões predefinidos para seus alimentos favoritos, como torradas e nachos. Alguns até desidratam e descongelam sua comida. Considere quais dessas opções são “obrigatórias” antes de tomar sua decisão.
Poder
A potência de uma torradeira é medida em watts, e quanto mais watts, mais rápido e mais quente ele conseguirá. Por outro lado, isso significa que também consumirá mais energia cada vez que você usá-lo. As torradeiras maiores terão uma potência maior do que as menores. A torradeira média é de cerca de 1400 watts, mas pode chegar a 2500.
Temporizador/programável
Praticamente toda torradeira terá algum tipo de cronômetro, seja o mostrador rudimentar que faz a contagem regressiva de 30 minutos ou um painel digital mais avançado com um display de LED que você pode definir para praticamente qualquer momento.
Os temporizadores avançados permitirão que você programe o forno para ligar e desligar conforme sua programação. Pense em quanto controle você deseja sobre sua torradeira.
Recursos inteligentes
Como qualquer eletrodoméstico moderno, você pode obter uma torradeira que terá um aplicativo e falará com seu smartphone. Isso pode parecer um exagero, mas se você quiser controlar seu forno por meio de um aplicativo, procure esses recursos em sua torradeira.
Acessórios
Você pode encontrar torradeiras que vêm com todos os tipos de acessórios. No mínimo, você quer uma grelha e uma assadeira. As torradeiras avançadas incluirão espetos rotativos para que você possa cozinhar um frango inteiro ou assado enquanto ele gira no forno. Os fornos de fritadeira incluem assadeiras que permitem que o ar circule por toda a comida, geralmente parecendo uma tela de malha. Se você é fã de pizza, pode procurar uma com uma forma de pizza dedicada, mas provavelmente obterá uma crosta mais crocante apenas colocando a pizza na grelha.